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Raffinierte zuckerfreie Haferkekse

Raffinierte zuckerfreie Haferkekse

Materialien

9 Esslöffel Haferflocken
1 große Banane
1 Ei
1 Esslöffel echter Honig oder Melasse
50g Rosinen
5-6 ganze Walnüsse
2 Esslöffel Kokosraspeln
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt

Zuerst zerdrücken wir die Banane, fügen dann die Haferflocken hinzu, mischen alles und lassen es dann etwas quellen. Nachdem wir das Backpulver hinzugefügt haben, fügen wir das Ei hinzu. Wir fügen die restlichen Zutaten hinzu und mischen. Mit einem Löffel verteilen wir es auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Wir backen es im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10-15 Minuten und fertig!  Guten Appetit..

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