Tarifler
Keçiboynuzu Unlu Kek
Keçiboynuzu Unlu Kek
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı keçiboynuzu unu
1/2 su bardağı yulaf unu
(karabuğday unu, nohut unu da olabilir)
1/2 su bardağı süt
(bitkisel sütler de kullanılabilir)
1/3 su bardağı sıvı yağ
(ben zeytinyağı kullandım)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
(ben ham kakao kullandığım için 1 kaşık daha fazla ilave ettim)
Üstüne; Doğranmış 1 elma (1 silmem tatlı kaşığı tarçın ile harmanlayın)
1/2 su bardağı ceviz/fındık karışımı
1 su bardağı keçiboynuzu unu
1/2 su bardağı yulaf unu
(karabuğday unu, nohut unu da olabilir)
1/2 su bardağı süt
(bitkisel sütler de kullanılabilir)
1/3 su bardağı sıvı yağ
(ben zeytinyağı kullandım)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
(ben ham kakao kullandığım için 1 kaşık daha fazla ilave ettim)
Üstüne; Doğranmış 1 elma (1 silmem tatlı kaşığı tarçın ile harmanlayın)
1/2 su bardağı ceviz/fındık karışımı
Standart kek tarifesi gibi önce yumurtaları çırpıp, diğer malzemeleri ilave edin. Çok çok tatlı bir kek olmuyor fakat ben tadına bayıldım! Olan tatlılığını da keçiboynuzu unundan alıyor. Bana yeterli geldi tatlılık oranı fakat siz daha tatlı olmasını isterseniz birkaç kaşık keçiboynuzu özü veya pekmez ilave edebilirsiniz. Kek harcını kalıba döktükten sonra üstüne elmaları ve ceviz/fındık karışımını ekleyin. 180 derece fırında 30-40 dk pişecek ve sonra hazır 🤩
